Admin
Tổng số bài gửi : 4642 Points : 12266 Reputation : 0 Birthday : 19/10/1981 Join date : 23/08/2009 Age : 42 Đến từ : TÂN CHÂU Job/hobbies : KỸ SƯ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
| Tiêu đề: Giòn thơm món nấm ngon Wed Dec 28, 2011 5:32 am | |
| Nấm chiếm khá nhiều trong danh sách thực đơn chay, bởi món ăn từ nấm vừa giòn thơm ngon ngọt, vừa có sự thanh tịnh nhẹ nhàng trong chính từng búp nấm. Dù khô hay tươi, nấm đều ngon như nhau. Nấm bào ngư chiên xù - Ảnh: Bếp ngon Nguyên liệu - 200g nấm bào ngư - 50g mè trắng - 50g bột chiên giòn - 1 thìa café hạt nêm nấm - Dầu ăn để chiên - Tương ăn kèm Thực hiện - Nấm đùi gà rửa sạch, xắt khối vừa ăn. Đậu phụ non bóp nát vụn - Cà chua bỏ hạt, xắt nhuyễn. Boa rô và ớt sừng thái lát mỏng - Phi thơm boa rô. Cho cà chua vào xào chín nhừ, cho ớt lát và đậu phụ vào xào thêm 3 phút, chế vào ½ chén nước, đun sôi, trút nấm vào đảo đều, nêm với ít hạt nêm và đường cho vừa ăn, rim cho nước cạn sền sệt và nấm vừa chín, rưới dầu mè vào đảo đều cho thơm - Dọn ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm trong bữa cơm rất ngon Theo Ăn chay | |
|